Un mole poblano migrante

El mole  tiene raíces prehispánicas mexicanas, es uno de los platillos tradicionales con mayor reconocimiento mundial, sus preparaciones son variadas y la mezcla de ingredientes puede ser infinita, este platillo es identificado en el extranjero como una salsa de chocolate; sin embargo, este es solo uno de sus vastos ingredientes.  Este delicioso platillo tiene su […]

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