Acercarse a la cocina sin miedo : la clave para triunfar como chef

Para el chef Mauricio Sánchez, mexicano en España desde hace más de 20 años, es importante inculcar a sus hijos el amor por la cocina desde temprana edad: descubrir sin miedo las virtudes de cada ingrediente y conocer los sabores de otras partes del mundo.  Para triunfar como chef: «Acercarse a la cocina sin miedo», […]

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