13 febrero, 2023

Dulces estilo pulparindo    Esta receta es considerada de dulces keto.  Para la juventud mexicana, el mejor momento de la tarde llega cuando salen a la tiendita a comprar golosinas. Hay gran variedad de estos antojitos que han visto nacer a muchas generaciones, los acompañan toda su juventud y hoy son los favoritos de sus hijos como …

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Entre milpas y fogones.   Mercedes Ahumada, originaria de San Jerónimo Chicahualco, una pequeña comunidad en el estado de México, creció entre fogones, hornos de pan y rodeada de mujeres cocineras y panaderos. Por lo tanto, no es una casualidad que su futuro profesional se encaminara hacia la gastronomía y panadería de nuestro país. ¿Destino …

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