Entrevista

MasterChef México

MasterChef México, el poder de transformar a cocineros amateurs en profesionales   Claudia Lizaldi nos cuenta su experiencia en el programa    fotos de: Creditos Tv Azteca  Por Mariangel Calderon   Master Chef es uno de los programas que más me gusta hacer, es un formato que te mueve, conmueve,  la cocina toca fibras profundas dijo …

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ArteKoo

ArteKoo, el arte de soñar y llevar artesanía mexicana    Apoyo para comunidades de artesanos   Por Mariangel Calderon   Una mudanza y el amor por la artesanía mexicana fue lo que dio vida a la firma mexicana ArteKoo, Arte Mexicano, la necesidad de decorar su propio hogar, en Cancún, en el sudeste de México, …

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“La Pasión y el Amor Detrás del Chile Guajillo”

Chile Guajillo   Central de Abasto de Iztapalapa             Por: Igor Gutiérrez Los  invito a embarcarnos en una aventura culinaria única, a un lugar donde los corazones de los comerciantes laten al ritmo del comercio y la gastronomía mexicana: la Central de Abasto de Iztapalapa. Esta central es un vibrante testimonio de la vida económica de …

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Claudio Poblete

Claudio Poblete, con las letras en la masa  El amor por los ingredientes mexicanos, el tema central de la nota de su vida Por: Mariangel Calderón Claudio Poblete “Soy como un poquito las Naciones Unidas”, con una familia conformada por varias banderas Claudio Poblete, periodista y fundador de Grupo Culinaria Mexicana, entraña los sabores de …

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Nuria Rangel

Cocina tradicional con Nuria Rangel y mujeres que se refugian en sus sabores   Después de que Nuria tuviera una estancia de casi diez años en tres países, el aprendizaje que inició con una gran decisión de llevar a vivir a la familia con hijos pequeños a lugares tan diferentes como Shanghái, París o São …

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Eduardo Caro Alvarez

Eduardo Caro Alvarez, embajador de la gastronomía mexicana en Francia    Eduardo Caro Alvarez dejó México hace 14 años, en 2009, para perseguir una oferta de trabajo que lo conectaría con su corazón mexicano, la gastronomía, así que desde entonces es un digno representante de la comida mexicana en París, Francia.  Nació en la Ciudad …

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 Andrés Aguilar, comparte sabores saludables libres de sufrimiento animal. 

Conoce los pasos del director del Grupo Meshico  Andrés Aguilar, en Dubai    Por: Karina Guzmán Puerto99, Meshico y Tulum, restaurantes parte de Grupo Meshico que muestran con orgullo los sabores de México en Dubai, en los Emiratos Árabes Unidos, tienen un responsable, Andrés Aguilar, quien además es el autor intelectual del vibrante y colorido …

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Marco Antonio Regil, come bien para vivir mejor 

Los pequeños cambios en la alimentación generan grandes beneficios a la salud y al planeta, Marco Antonio Regil   Por Brenda Vega   Desde tiempos ancestrales diversas culturas milenarias llevaron un estilo de vida alimentario basado en plantas, los años y la globalización le dieron la razón a nuestros ancestros y ahora se le conoce …

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José Luis Font, Las experiencias hacen memorias y las memorias hacen historia…

José Luis Font, el mexicano responsable del disfrute deportivo en la Copa Mundial de Qatar 2022     Por Karina Guzmán  José Luis Font es un soñador del deporte que ahora trabaja para que los aficionados al fútbol puedan disfrutar de cada uno de los pormenores de la Copa Mundial Qatar 2022. Nacido en Guadalajara, en …

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