Tacos Dorados, también conocidos como “flautas” si los enrollas. Los tacos dorados, también conocidos como “flautas” debido a su forma alargada, tienen raíces en la cocina tradicional mexicana. Se originaron como una evolución de las antiguas tortillas rellenas, en las que se optó por freírlas para lograr una textura crujiente y un sabor único. Con …
POZOLE ROJO, un caldo con mucha consistencia El pozole rojo es una deliciosa y tradicional sopa mexicana que combina sabores intensos y texturas reconfortantes. Preparado con carne de cerdo y maíz nixtamalizado, este platillo es perfecto para reunir a la familia y amigos en torno a una mesa llena de aromas y alegría. El color …
SALSA BANDERA O PICO DE GALLO, con sabor y color a México La Salsa Bandera, también conocidas como Pico de Gallo, son un acompañamiento clásico en la gastronomía mexicana. Estas salsas frescas y coloridas capturan la esencia de los sabores tradicionales con su combinación de tomates jugosos, cebolla picante, cilantro aromático y chiles picantes. Son …
ENCHILADAS DE CACAHUATE, dale un gusto al paladar con estas deliciosas enchiladas Por: los hermanos Solana Barrio Porciones: 6 Tiempo: 1 hora INGREDIENTES ENCHILADAS DE CACAHUATE: 1 kg de pechuga de pollo 1 cebolla 1 zanahoria 1 puerro 18 tortillas de maíz de 15 cm 4 g de sal 4 g de pimienta …
Torta de tamal, un bocado de tradición y sabor La torta de tamal es una fusión deliciosa entre el tamal y la torta. Consiste en un tamal de masa de maíz relleno, colocado dentro de un pan francés o bolillo. Se acompaña con salsas, como la verde o roja, y otros ingredientes como cebolla, cilantro, …
CHULETAS DE CORDERO CON COSTRA DE HIERBAS Y ADOBO DE ALMENDRAS Y NUECES. Esta receta de chuletas de cordero con costra de hierbas y adobo de almendras y nueces es una experiencia culinaria que te transporta directamente a México. Con sabores entre lo tatemado de una birria y la complejidad de un mole, el …
Agua fresca de fresa , las bebidas imprescindibles en México Por: Cocineros Mx por el Mundo Las aguas frescas son una parte esencial de la cultura mexicana. Estas refrescantes bebidas se preparan con una variedad de ingredientes naturales como frutas, flores y semillas, combinadas con agua y endulzadas al gusto. Su sabor vibrante y colorido …
Jauja cocina mexicana, Salsa Roja de Molcajete Salsa roja de molcajete creada por Jauja Cocina Mexicana es un canal de YouTube que cuenta con más de 8 millones de seguidores en todo el mundo. Dirigido por la cocinera Yanet, este programa ofrece recetas auténticas de la gastronomía mexicana con un enfoque en el uso de …
La capital, Aguachile Youtube La capital El programa “La Capital” (Donde se encuentra la receta de aguachile) es un canal de YouTube dedicado a la gastronomía mexicana que se ha convertido en una referencia para los amantes de la buena comida. Conducido por el carismático Oscar, este programa ofrece recetas auténticas y consejos útiles …
Cocina fácil Pollo al horno con papas Página web: www.cocinafacil.com.mx La revista Cocina Fácil es una publicación mexicana que se enfoca en brindar a sus lectores recetas sencillas y prácticas para cocinar en casa. La revista cuenta con una gran variedad de recetas para todos los gustos, desde platillos clásicos mexicanos hasta platillos internacionales, así como …
