Revista Panaderos MX

Lollipop cookies, Diviértete cocinando

 Diviértete cocinando nuestras deliciosas Lollipop cookies   Es una piruleta de galleta (Lollipop cookies):Una forma original de comer una galletas de mantequilla, decoradas con aquello que más te guste. Sorprenderás tanto a niños como mayores. 12 piezas Preparación: 25 min INGREDIENTE MASA: 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente (225 g) 1 1/2 taza de …

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Mercedes Ahumada, entre milpas y fogones

Entre milpas y fogones.   Mercedes Ahumada, originaria de San Jerónimo Chicahualco, una pequeña comunidad en el estado de México, creció entre fogones, hornos de pan y rodeada de mujeres cocineras y panaderos. Por lo tanto, no es una casualidad que su futuro profesional se encaminara hacia la gastronomía y panadería de nuestro país. ¿Destino …

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Selección Olímpica Nacional de Artes culinarias 

 Zoom a dos jóvenes promesas de la pastelería.   Fotos: Juan Pablo Sanchez, Pablo Elias Galvan  Por: Nancy Foulon Juan Carlos Sánchez González, originario de Monterrey, Nuevo León y Pablo Elías Galván Vera, originario de Puebla, son dos jóvenes estudiantes del Instituto Culinario de México « ICUM » y participan en Selección Olímpica Nacional de Artes culinarias.  …

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Un arte azucarado en Suiza

Un arte azucarado, Sweet Cupcakes en Suiza “Lorena Gil, diseñadora de modas mexicana que actualmente es reconocida en Suiza por su marca Sweet Cupcakes donde es un referente en los eventos más importantes.   Subtítulo: Lorena Gil Vázquez & Sweet Cupcakes   Fotos: Lorena Gil Por: Arturo Dueñas, periodista Después de sus estudios universitarios en Diseño de modas, Lorena se …

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