PORTADA REVISTA JULIO /AGOSTO 2021

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ENTREVISTAS

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Entrevista

Joven chef mexicana abre restaurante y gana premio francés

Con tan sólo 30 años de edad, la veracruzana Carla Kirsch López ha abierto su …

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Entrevista

Con las Mujeres del Fuego, Gladys Espinoza impulsa la gastronomía de Colima

Para inaugurar la sección “Cocineras Mexicanas por el Mundo” les presentamos la historia de Gladys …

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Entrevista

Chef mexicano da la vuelta al mundo y conquista con su sazón

Hace 10 años el chef  Enrique Madroño Nanni se embarcó en la aventura de trabajar …

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REPORTAJES

RECETAS

Tenemos gran variedad de recetas para ti.

Receta

Cajeta Keto

Esta receta de Cajeta Keto es muy sencilla de hacer  y la puedes preparar con ingredientes …

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mole de guayaba
Receta

Mole de Guayaba

La chef mexicana Ana Sofía Sahagún, cuya alquimia gastronómica ha inundado cocinas en hoteles de Argelia, …

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Receta

Berenjoles (frijoles keto)

BERENJOLES (frijoles Keto) Estupenda opción para comer tus antojitos mexicanos y sustituir los deliciosos frijoles cuando …

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Receta

Tlacoyos y Sopes Keto

Con esta masa podrás hacer gran variedad de antojitos mexicanos, es una rica opción cetogénica para …

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Receta

Un mole poblano migrante

El mole, que tiene raíces prehispánicas mexicanas, es uno de los platillos tradicionales con mayor reconocimiento …

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Receta

Tacos de carnitas keto

¿Quién se resiste a un rico taco de carnitas? Y, si en lugar de tortilla de …

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