Un arte azucarado, Sweet Cupcakes en Suiza
“Lorena Gil, diseñadora de modas mexicana que actualmente es reconocida en Suiza por su marca Sweet Cupcakes donde es un referente en los eventos más importantes.
Subtítulo: Lorena Gil Vázquez & Sweet Cupcakes
Fotos: Lorena Gil
Por: Arturo Dueñas, periodista
Después de sus estudios universitarios en Diseño de modas, Lorena se casó con un suizo, lo cual le cambió la vida al dejar su querido México e iniciar una nueva vida en Suiza.
Como muchos latinos Lorena recuerda su niñez en la ciudad de México, cuando sus padres le realizaban las típicas fiestas de cumpleaños, donde no podía faltar el tradicional pastel que su mamá le preparaba con tanto amor. El querer reproducir estos lindos recuerdos en un ambiente familiar y de festejos de cumpleaños tradicionales, la llevaron a hacer el primer pastel para el cumpleaños de su hija, logrando su tan añorado sabor mexicano. El cual causó gran admiración en la comunidad suiza, que por supuesto no dudaron solicitarle pasteles para sus siguientes festejos.
Uno de los retos al principio fue conseguir los ingredientes
Por lo que pedirlos por paquetería tradicional a Estados Unidos, fue un reto, pero al final valió la pena. Es así como decide hacerlo de manera profesional e irse a Londres a prepararse durante un año en un curso intensivo, haciéndose de contactos y viajando a varias ciudades de Italia como Milán y Roma, participando en festivales y perfeccionando su técnica con su ingrediente favorito: ¡las frutas!
Logró tener su local Sweet Cupcakes, con el que lanzó su línea de cupcakes, ahora se especializa en creaciones más personalizadas que va desde el concepto, la preparación, el diseño, el toque final y hasta el empaque, que como dice ella, “lo que sale de lo que hago es mi marca, mi imagen, en sí, es mi carta de recomendación”
Sus creaciones son una “obra de arte” y una experiencia única para sus clientes. Está muy agradecida con la comunidad suiza que le han abierto las puertas desde que inició con “mini cakes” los cuales fueron muy novedosos.
Entre los planes próximos de Lorena para este 2023, está el seguir impartiendo cursos y talleres, como lo venía haciendo desde antes de la pandemia tanto en Suiza, Italia, México y demás países donde la invitan a compartir su talento.
¡Enhorabuena!
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Facebook: Sweet Cupcakes, The Cake Studio
